Farfalle ai broccoletti

INGREDIENTI

1 broccoletto

400 gr farfalle

parmigiano

olio, sale, acqua

Dividere le cime del broccoletto, tagliare i gambi a piccole fette e metterlo in pentola con mezzo bicchiere d’acqua. Far cuocere per 3/4 minuti con il coperchio. Aggiungere la pasta, l’olio e 3 bicchieri di  (circa 300 ml). Coprire e lasciar cuocere per il tempo di cottura indicato sulla confezione mescolando una  volta a metà del tempo indicato. A cottura ultimata aggiungere il  parmigiano a piacere.